Siapakah orang di dunia ini yang tidak menyukai coklat?
Seperti yang kita tahu bahwa coklat menjadi makanan favorit banyak orang.
Nah, untuk menemani coklat, kopi dan teh juga menjadi favorit banyak orang.
Pilihannya, kalau tidak minum kopi, yah pasti dia minum teh.
Lalu apakah tidak apa-apa mengkonsumsi ketiganya secara bersama-sama?
Dilansir dari kompass.com pada Selasa (6/11/2018), mengkonsumsi coklat, kopi, dan teh ternyata dapat meningkatkan harapan hidup.
Pernyataan tersebut bahkan dibuktikan secara ilmiah.
Menurut sebuah studi dari University of Erlangen di Nuremberg dan Auburn University di Alabama, kombinasi ketiganya sangat baik.
Sebab, kombinasi ini dapat memperpanjang harapan hidup karena dapat melindungi diri dari stres oksidatif yang terjadi secara alami.
Hanya saja, ada satu syarat agar efek ini semakin baik.
Apa itu?
Menurut studi tersebut, kita boleh mengkonsumsi ketiganya secara bersama-sama asalkan kita juga mengkonsumsinya bersama dengan suplemen zinc.
Diketahui supleman zinc dapat mengaktifkan senyawa untuk memperlambat penuaan.
Lebih jauh, stres oksidatif merupakan penyebab penuaan dan penyakit lain seperti kanker, peradangan, atau penyakit degeneratif.
Sementara zinc memiliki manfaat untuk membantu tubuh melawan bakteri dan virus.
Dalam studi ini, peneliti lantas mengkombinasikan dua unsur tersebut. Hasilnya, polifenol tak dapat memecah stres oksidatif.
Namun, ketika kedua unsur tersebut dikombinasikan dengan seng, maka terciptalah enzim ‘mega kompleks’ yang mampu melindungi tubuh dari gas limbah, yang merupakan produk samping sel dan bersifat merusak.
Menurut peneliti, senyawa yang dihasilkan mirip dengan superoksida dismutase enzim (SOD) yang dapat menghancurkan gas limbah serta melindungi tubuh.
Studi ini merupakan yang pertama kalinya membuktikan adanya tiruan efek enzim.
Sebab, studi sebelumnya menggunakan logam seperti besi atau tembaga dan hasilnya kombinasi itu memiliki efek antioksidan.
Namun, logam tersebut masih menyebabkan peningkatan stres oksidatif. Zat seng terbukti efektif karena kurang beracun daripada senyawa logam lainnya.
Oleh karena itu, peneliti berhipotesis jika temuan ini ampuh untuk meningkatkan kesehatan masyarakat di kemudian hari.
"Sangat mungkin bahwa anggur, teh kopi atau cokelat mungkin tersedia di masa depan dengan tambahan seng," ucap Dr Ivana Ivanovic-Burmazovic, selaku pemimpin studi.
Studi sebelumnya juga menemukan konsumsi cokelat dapat meningkatkan daya ingat, mengurangi stres dan membuat kita lebih bahagia.
Comments
Post a Comment